Julbord i Umeå på Elite Hotel Mimer

en ny glänsande inramning skapat av Tareq Taylor & Carina Brydling

I år bjuder Elite Hotel Mimer in till ett julbord utöver det vanliga – signerat två av Sveriges mest välrenommerade kockar: Tareq Taylor och Carina Brydling. Tillsammans har de skapat en smakupplevelse där det traditionella julbordet möter nya idéer, där klassiker får en modern twist och där råvarorna står i centrum.

Carina Brydling, med sina rötter i det nordiska skafferiet och en stark förankring i Norrland, tillför en genuin känsla för säsongens smaker och det bästa från skog, sjö och fjäll. Tareq Taylor, älskad för sin passion för hållbarhet och smakrika kombinationer, adderar influenser från både svenska jultraditioner och sina erfarenheter från världens kök.

Resultatet är en julmeny som hyllar hantverket, kärleken till råvarorna och glädjen i att samlas kring ett bord under årets mest stämningsfulla tid. Här väntar allt från klassiska sillinläggningar med modern finess till kreativa varmrätter och ett dessertbord som dignar av sötsaker.

Kvällsjulbord – 745 kr

Serveras den 27–29 november samt 3–6, 10–13, 17–18 & 20 december.
Sittning 1: kl. 16.30–18.30
Sittning 2: kl. 19.30–22.00

Julaftonsjulbord – 845 kr

Fira julafton i en stämningsfull miljö, utan stress.
Sittning 1: kl. 11.30–13.30
Sittning 2: kl. 14.30–16.30

Lunchjulbord

Vi erbjuder julluncher på förfrågan (ej fullstor buffe). 

Priser för barn

Julbord för barn 0–6 år är kostnadsfritt och barn 7–12 år kostar 149 SEK per barn.

Varmt välkommen till Elite Hotel Mimer, mitt i hjärtat av Umeå – Här välkomnar vi både små och stora sällskap till en minnesvärd julupplevelse.