Franz Bistro & Bar
Lunchrestaurang Vegansk & vegetarisk Casual dining Internationell / Europeisk bistro Fine diningVår köksmästare har tagit fram en ny meny med elegans och karaktär som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse. Upptäck våra menyer.
För finsmakare och livsnjutare
Välkommen till Franz Bistro & Bar, en exklusiv restaurang belägen i centrala Halmstad där du kan uppleva en kombination av elegant miljö, utsökt mat och hög klass på service.
Vår restaurang i Halmstad erbjuder en unik atmosfär där du kan känna dig som hemma medan du njuter av våra signaturdrinkar, nog utvalda viner och utsökt mat inspirerad från världens alla hörn. Vi har skapat en plats där 1920-talets charm möter den moderna livsstilen. Vår meny är noga sammansatt för att erbjuda något för alla smaker och vår servicepersonal är alltid beredda att hjälpa dig att välja rätt maträtt och vin för din smak.
Öppettider
Varmt välkomna till Franz där dörrarna står öppna från tidig morgon till sen kväll.
Baren
Måndag–söndag från 11.00
Dagens lunch
Måndag–fredag 11.30–14.00
Franz helglunch
Lördag 11.30–17.45
À la carte
Måndag–lördag: 18.00–22.00
Frukostbuffé
Måndag–fredag: 06.30-09.30
Lördag–söndag: 07.30-10.30
Läs mer om våra händelser här på sidan. Varmt välkomna in!
Upptäck mer
Vardag At Franz
Moules monday 179 kr
17.00-21.00
Njut av rykande färska moules frites och starta veckan på bästa sätt. En smak av Frankrike mitt i Halmstad.
Caesar tuesday 179 kr
17.00-21.00
Vår klassiska Caesarsallad med noggrant utvalda råvaror, krispiga smaker och perfekt balans. En favorit som aldrig går ur tiden.
Steak tartare wednesday 179 kr
17.00-21.00
Vår populära råbiff serveras med klassiska tillbehör och välbalanserade smaker. Ett självklart val för dig som uppskattar en riktig bistroklassiker.
Thursday pasta feast 179 kr
17.00-21.00
Krämig pasta med smakrik svamp, parmesan och säsongens råvaror. En värmande rätt som passar perfekt för en mysig torsdagskväll
Thank god it´s friday After Work
16.00-18.30
Njut av nyöppnade ostron för 15 kr/st, vår populära snacksmeny samt burgare, Caesarsallad eller råbiff för 195 kr. Lägg till härlig stämning och riktigt bra priser i baren så har du den perfekta starten på helgen.
Årets julbord signerat Tareq Taylor & Carina Brydling
Jul, årets härligaste högtid! Samla nära och kära för ett ordentligt julfirande hos oss på Elite Hotell Mårtenson och upplev traditionella julbord med halländska delikatesser. På vårt julbord serveras ett överflöd av traditionella läckerheter som får dina smaklökar att dansa av glädje. Från klassiska sillar och den gravade laxen till saftiga köttbullar och len julskinka.
Bröllop på Franz
Välkomna till en oas av högklassig service, välsmakande mat och noggrant utvalda viner. I Franz Bistro kan ni boka middag, lunch, brunch och frukost, inför eller efter ert bröllop. Önskar ni något särskilt? Självklart löser vi det. Vi skräddarsyr alltid efter just era behov och önskemål.
Köksbordet
Välkommen till att boka Köksbordet. Precis intill köket på Franz Bistro & Bar, bjuder vi in till dryckesprovningar och festmåltider. Med expertis i matkreation, texturer och smaksättning skapar vi en oförglömlig upplevelse.
