Köksmästare till Elite Palace Hotel, Stockholm

Drömmer du om att leda ett kök där kvalitet, teamwork och passion för mat står i centrum?
Är du köksmästare eller en erfaren souschef som är redo för nästa steg?
Då är detta din chans!

Om oss

Elite Palace Hotel är ett levande destinationshotell i Vasastan med flera spännande koncept: italienska Panza, gastropuben The Bishop’s Arms, exklusiva Vana Spa och en dynamisk konferensverksamhet. Här möts variation, högt tempo och höga krav på kvalitet, varje dag. Vi tror på struktur, respekt och en arbetsmiljö där alla kan växa.

Om rollen
Som köksmästare är du hjärtat i köket. Du leder teamet under service, skapar trygghet och ser till att varje rätt håller högsta standard. Du är operativ, närvarande och lösningsorienterad, en ledare som inspirerar genom handling. Du stöttar kökschefen i arbetet med menyutveckling, inköp och planering.
Det här är en perfekt möjlighet för dig som redan är köksmästare eller en erfaren souschef som vill ta steget upp.Vi söker dig som

  • Har erfarenhet från större kök och ledarskap.
  • Erfarenhet av hotell är meriterande.
  • Är lugn, trygg och gillar att hitta lösningar när tempot är högt.
  • Värdesätter struktur, respekt och tydlig kommunikation.

Vi erbjuder

  • Ett kök som prioriterar ordning, arbetsro och gott samarbete.
  • Möjlighet att påverka flera matkoncept och utveckla din kreativitet.
  • En dynamisk hotellmiljö med varierade gäster och uppdrag.

Heltid. Lön och start enligt överenskommelse.
Vi ser framemot att höra från dig!

Passar dig som

  1. Har en genuin passion för mat och dryck
  2. Är uthållig och stresstålig
  3. Är organiserad och har god samarbetsförmåga

Fakta om tjänsten

  • Stad Stockholm
  • Hotell/plats Elite Palace Hotel, Stockholm
  • Publiceringsdatum 21 november
  • Rekryterande chef Jani Pretsi (jani.pretsi@elite.se)
Sök nu

Mat och dryck är ett fascinerande område som kontinuerligt utvecklas och det är viktigt för oss att du delar denna fascination och har ett naturligt intresse för att ta del av utvecklingen och översätter den i våra menyer och erbjudande till våra gäster. Som arbetsgivare ger vi dig kontinuerligt möjligheten till vidareutbildning inom kökets alla olika delar och inriktningar.

Vi äter som bekant med både gom och öga, varför det är viktigt för oss att du även har en känsla för färg, form och presentation. Vad vi äter och dricker påverkar som bekant även vår prestation. Som kock eller kallskänka hos oss, har du därför en stor påverkan på vilken energi våra konferensgäster upplever, hur deras kväll i à la carte restaurangen blir eller vilken start på dagen de får från vår fantastiska frukost.

Pool at Vana Spa in Stockholm
Pool på Vana Spa i Stockholm
Om Elite Palace Hotel, Stockholm

Elite Palace Hotel är ett modernt hotell beläget i centrala Vasastan. Här bor du i en fridfull miljö med närhet till tunnelbana, bussar och flygbussen som stannar precis utanför. I hotellet finns italienska restaurang Panza, gastropuben The Bishops Arms och Vana spa med bastubad, gym och välgörande behandlingar.