Boka vårt bästa pris, bli medlem nu!

Artonnittiosju

  • Del i restaurangen med hög i tak och fint ljusinsläpp. Runda bord med stolar och stora fikusträd.
  • Del av restaurangen. Flera bord och stolar i björk och vitt, soffor i brunt mot väggen. Färgglada lampor, hyllor på väggarna med flaskor och gröna växter. Taket är målat svart.
  • Baren i restaurangen. flera stolar runt en rektangulär bardisk. Glas hänger ner över bardisken, flera flaskor på väggen.
Artonnittiosju


Artonnittiosju


Välkommen till oss! Vår restaurang artonnittiosju är hjärtat av Elite Hotel Mimer. Här serverar vi vår generösa frukostbuffé på morgonen och på kvällen kan du avnjuta vår vackert komponerade middagsmeny.  Du väljer ur menyn det du gillar – hel portion eller halv portion. Fråga oss gärna om du undrar över något i menyn, om dryck till maten, om tex mjölk, laktos och gluten eller andra allergener i maten. 

"Ett år efter öppningen av vår välbesökta Restaurang Mimer har vi fastslagit ett nytt namn. Vi önskar både nya och gamla gäster varmt välkomna till vår restaurang Artonnittiosju."  
– Sara Johansson, Hotelldirektör

Meny


Detalj i restaurangen. Dukat bord med tallrikar, glas, bestick, servetter och glas med rött vin.

Middagsrätter

Välj mellan hel- eller halv portion

Löjrom 80 gr 265 kr/ 40 gr 175 kr
Löjrom på potatiskrokett med picklad lök, crème fraiche och svartpeppar

Röding 255 kr/135 kr
Rimmad halstrad röding, höstsallad, pepparrotskräm, rökt regnbågsrom och picklad beta  

Gös 315 kr/165 kr
Halstrad gös med mandelpotatispuré, rödbetsskum, grillad kål och pepparrot

Fiskgryta 270 kr/135 kr
Fiskgryta med röding, gös, räkor, bönor, vitlökskräm, krutonger och kräftsås

Köttmackan 165 kr
Nattbakad fläsksida med surkål, svartkål, dijonnaise och mandelpotatispuré på surdegshavrebröd

Omelett 185 kr/95 kr
Omelett med Västerbottensost och Vindelnrökt fläsk. Serveras med grönsallad

Fläsksida 250 kr/125 kr
Fläsksida, surkål, Ibericokorv, buljongkokta grönsaker, saltgurka och Dijonsenap

Ren 390 kr/195 kr
Svensk Renytterfilé med Lardo, mandelpotatispuré, kantareller, stuvad svartkål och lingonsky

Vildand 355 kr/175 kr
Svensk Vildand, svamp, hjortron, svamppuré, Västerbottensostkrokett och arabicasky

Ryggbiff 345 kr/175 kr
Oxfilé 365 kr/195 kr
Grillad ryggbiff eller oxfilé på svartkål, picklade grönsaker, rödvinssky, persilje- och tryffelmajonäs och mandelpotatispommes

Råbiff 255 kr/165 kr
Halstrad råbiff på tärnad oxfilé med löjrom, pumpakräm, dijonnaise, picklad lök och tunna krutonger

Grillad kål 185 kr/115 kr
Grillad kål med mandelpotatispuré, stuvad svartkål, kantareller, smörbakad jordärtskocka och grönkålschips 

fruktfat med kiwi, chokladtryfflar, ananas och grapeklyftor. På bordet står även champagneglas.

Efterrätt

Våra ostar och marmelad 95 kr
Fråga din servitör om kvällens ostar och marmelad

SÖTT OCH GOTT

Brulé 80 kr
Brulé med mandelkräm och hjortrongelé

Saras choklad 80 kr
Bagar-Saras chokladdessert

Nypon 80 kr
Nyponsoppa med salt karamellglass, rostade macadamianötter och mandelbiskvier

Praliner & tryfflar 35 kr/st

Vin från bönder som odlar i samklang med naturen och i liten skala

Cremant & Champagne 1/1 eller ½

2013 Albert Mann, Crémant d'Alsace Extra Brut. Alsace, Frankrike. Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris                       110 kr/65 kr

NV Rosé, La Cave de la Reine Jeanne. Jura, Frankrike.
Pinot Noir 110 kr/65 kr

NV Deutz Brut Classic. Champagne, Frankrike.
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier      135 kr/85 kr

Vitt 15 cl eller 7 cl

2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien.
Verdejo 95 kr/50 kr

2014 Albert Mann, Gewurztraminer Tradition. Alsace, Frankrike.
Gewurtztraminer 130 kr/75 kr

2016 Vini Conestabile Della Staffa, Bianco. Umbrien, Italien
Trebbiano, Malvasia 120 kr/70 kr

2016 Pieropan, Soave Classico. Veneto, Italien
Garganega 120 kr/70 kr

2014 Villa Job, Sirious Blanc No Sulfites. Veneto, Italien.
Riesling, Malvasia, Pinot Bianco 125 kr/75 kr

Rosé 15 cl eller 7 cl
2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien.
Tempranillo   95 kr/50 kr

2016 Domaine Chancelle. Saumur, Frankrike.
Cabernet Franc 115 kr/70 kr

Rött 15 cl eller 7 cl

2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien.
Tempranillo 95 kr/50 kr

2016 Calafata Scapigliato. Toscana, Italien.
Ciliegiolo, Aleatico 120 kr/70 kr

2014 Collemassari, Collemassari Riserva DOC.Toscana, Italien. Sangiovese, Cabernet Sauvignon 130 kr/70 kr

2015 Dom Montanet-Thoden, Garance. Bourgogne, Frankrike.
Pinot Noir 120 kr/65 kr

2014 Pieropan, Ruperpan Valpolicella Superiore. Venetien, Italien. Corvina, Rondinella 120 kr/70 kr

Sött 10 cl eller 5 cl

NV Domaine Jolly Ferriol, Entre Temps. Rivesaltes, Frankrike
Grenache Noir 150 kr/85 kr

NV Marco di Bartoli, Marsala Superiore Oro Vigna. Sicilien, Italien.
Grillo 120 kr/70 kr

2013 Massa Vecchia, Passito. Toscana, Italien.
Aleatico 150 kr/85 kr

Vår hållbara lista med öl och cider

Fatöl 40 cl/20 cl
Backyard Brew Bomble Bee, Sverige – Lager  81 kr/44 kr
Carlsberg Hof Organic, Sverige – Lager 71 kr/37 kr
Nya Carnegie J.A.C.K, Sverige – Ale  86 kr/46 kr

Ale, flaska       
Brooklyn Local 1, USA, 75 cl 239 kr                                           
Napa Smith Organic IPA, USA, 33 cl 106 kr
Oppigårds Thurbo Double IPA, Sverige, 33 cl 99 kr
Sigtuna Organic Ale, Sverige, 33 cl 82 kr
St Peters Gluten Free Ale, UK, 50 cl 126 kr
St Peters Organic Light Ale, UK, 50 cl 106 kr
Tjers Bryggeri ladre:n Brown Ale, Sverige, 33 cl 89 kr
Tjers Bryggeri Hå:mLe IPA, Sverige, 33 cl 89 kr
Tjers Bryggeri lios Pale Ale, Sverige, 33 cl 89 kr
U&me Beer Upa, Sverige, 33 cl 89 kr
Westerbottens Bryggeri Eko Grönåker, Sverige, 33 cl 99 krWesterbottens Bryggeri Hummelholm IPA, Sverige, 33 cl 89 kr
Westerbottens Bryggeri Röbäck Red Ale, Sverige, 33 cl 89 kr
Whitstable Bay, UK, 50 cl 96 kr

Ljus lager        
Bernard Celebration Lager, Tjeckien, 50 cl 99 kr
Carlsberg Hof Organic, Sverige, 33 cl 69 kr
Oppigårds Dalalager Ekologisk, Sverige, 33 cl 82 kr
Sigtuna Organic Lager, Sverige, 33 cl 82 kr
TT Original lager, Sverige, 33 cl 69 kr
Westerbottens Bryggeri Malgomaj, Sverige, 50 cl 99 kr

Mörk lager     

Bernard Dark Lager, Tjeckien, 50 cl 96 kr

SAISON            
Stockholm Brewing CO. Saison d’etre, Sverige, 33 cl 99 kr

Spontanjäst    
2014 Boon Oude Kriek, Belgien, 37,5 cl 119 kr

Stout                 
St Peters Cream Stout, UK, 50 cl 96 kr
Tjers Bryggeri kå:L swåRtt Stout, Sverige, 33 cl 89 kr

Veteöl               
Schneider Weisse Festweisse, Tyskland, 50 cl 99 kr
Westerbottens Bryggeri Vithatten, Sverige, 50 cl 99 kr

Cider                 
Crabbies Ginger Beer, UK, 33 cl 91 kr
Wyld Wood Apple Cider, UK, 50 cl 91 kr
Älska Päroncider med citron & ingefära, Sverige, 50 cl 91 kr
Älska Päroncider med skogsbär, Sverige, 50 cl 91 kr

Lågalkohol & Alkoholfria alternativ             

Alkoholfritt vin. Mousserande, rött & vitt/glas 79 kr

Brasserie D´Olt Apelsin, Frankrike, 27,5 cl 45 kr
Brasserie D´Olt Blåbär, Frankrike, 27,5 cl 45 kr
Brasserie D´Olt Fikon, Frankrike, 27,5 cl 45 kr
Brasserie D´Olt Kastanj, Frankrike, 27,5 cl 45 kr
Bubbelvatten från Umeå, mindre 20 kr
Bubbelvatten från Umeå, större 30 kr

Kullamust Äpple/Hallon, Sverige, 25 cl 39 kr
Kullamust Äpple/Jordgubb, Sverige, 25 cl  39 kr

Naturfrisk Cola, Danmark, 25 cl                      39 kr
Naturfrisk Ginger Ale, Danmark, 25 cl         39 kr
Naturfrisk Fläder, Danmark, 25 cl                 39 kr
Naturfrisk Lemonad, Danmark, 25 cl           39 kr
Rudenstams Äppelcider, Sverige 0,5 %, 33 cl 39 kr
TT Ekologisk öl, Sverige 0,5 %, 33 cl            39 kr

 

Ekologiskt bryggkaffe, helbladsté samt roiboos där vårt helbladsté serveras i liten kanna

Vitt                    

Bai Mu Dan Wang, Fuding, Kina 34 kr

Grönt                

Earl Green, Kina/Italien 34 kr

Long Jing, Hangzhou, Kina 34 kr
Mint, Kina/Sri Lanka 34 kr

Sencha, Kyoto, Japan 34 kr

Sencha Lemon Twist, Kina/Italien 34 kr

Svart                 

Himalayan Golden Tips, Nepal 34 kr

Roiboos           

Roiboos, Sydafrika 26 kr
Bryggkaffe från Zoegas, ekologisk Cultivoblandning 26 kr

Cappuccino 36 kr
Espresso 28 kr

Lungo 28 kr

Ristretto  28 kr
Koffeinfri Espresso eller Lungo 28 kr

Vår lista med hållbart framställt vin från Europa på hel flaska.
De flesta från små odlare som alla odlar hållbart. Fråga oss gärna om du undrar över något om dryckerna. Vi finns här för dig.

Champagne    

NV Deutz Brut Classic. Champagne, Frankrike.
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 695 kr

NV Deutz Brut Classic. Champagne, Frankrike (375 ml).
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 440 kr

NV Fleury Père & Fils, Blanc de Noirs. Champagne, Frankrike.
Pinot Noir 755 kr

NV Fleury Père & Fils, Rosé de Saignee Brut. Champagne, Frankrike.
Pinot Noir 795 kr

NV Laherte Frères, Blanc de Blancs. Champagne, Frankrike.
Chardonnay 695 kr

2002 Françoise Bedel & Fils, L'Amé de la Terre Brut Nature. Champagne, Frankrike. Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay 725 kr

Mousserande

2013 Albert Mann, Crémant d'Alsace Extra Brut. Alsace, Frankrike. Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris 545 kr

2010 Azienda Agricultura Costadila. 450 slm. Venetien, Italien.
Glera575 kr

2010 Domaine Alice Beaufort, Le Petit Beaufort. Bourgogne, Frankrike. Chardonnay 550 kr
NV La Cave de la Reine Jeanne, Crémant du Jura. Jura, Frankrike.
Pinot Noir 485 kr

Sött                    

2008 Dom Pierre Frick, Pinot Gris Vendange Tardive. Alsace, Frankrike. Pinot Gris 525 kr

NV Marco di Bartoli, Marsala Superiore Oro Vigna la Miccia 5 Anni. Sicilien, Italien (50 cl).  Grillo 545 kr

2013 Massa Vecchia, Passito. Toscana, Italien (37,5 cl).
Aleatico 645 kr

Vita                    

FRANKRIKE
2014 Dom. Albert Mann, Gewurztraminer Tradition. Alsace, Frankrike. Gewurtztraminer 615 kr

2012 Domaine de Jochepie, Les Clos. Loire, Frankrike.
Chenin Blanc  615 kr

2011 Domaine Marcel Deiss, Schoffweg. Alsace, Frankrike.
Pinot Gris, Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling 725 kr

2014 G Schueller et Fils, Riesling Cuvée Particulière. Alsace, Frankrike. Riesling 495 kr

2015 Joseph Drouhin, Chablis, Bourgogne, Frankrike.
Chardonnay    575 kr

2008 La Coullée d´Ambrosia, L´O2 Vigne. Loire, Frankrike.

Chenin Blanc  525 kr

2013 Les Deux Terres, Paulatim. Ardèche, Frankrike.
Chardonnay    495 kr

2015 Marc Soyard, Dom de la Cras Bourgogne. Bourgogne, Frankrike.
Chardonnay 695 kr

2014 Marc Soyard, Cras Coteaux de Dijon. Bourgogne, Frankrike.
Chardonnay 835 kr

2013 Nicolas Joly, Les Vieux Clos. Loire, Frankrike.
Chenin Blanc  615 kr

2015 Noëlla Morantin, Les Pichiaux. Loire, Frankrike.
Sauvignon Blanc 515 kr

2013 Recrue des Sens, Manon. Hautes Côtes de Nuits. Bourgogne, Frankrike. Chardonnay 895 kr

ITALIEN
2016 Pieropan, Soave Classico. Venetien, Italien.
Garganega 525 kr
2014 Villa Job, Sirious Blanc No Sulfites, Veneto, Italien.
Riesling, Malvasia, Pinot Bianco 595 kr
2016 Vini Conestabile Della Staffa, Bianco. Umbrien, Italien
Trebbiano, Malvasia525 kr

SPANIEN

2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien.
Verdejo 435 kr

ÖSTERRIKE

2015 Martin Diwald Eisenhut. Niederösterreich, Österrike.
Riesling 645 kr
2015 Martin Diwald Luft & Liebe. Niederösterreich, Österrike.
Grüner Veltliner 780 kr

Rosé                  

SPANIEN

2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien.
Tempranillo 435 kr

FRANKRIKE
2016 Domaine Chancelle. Saumur, Frankrike.
Cabernet Franc 495 kr

Röda                 

FRANKRIKE
2013 Albert Mann, Clos de la Faille. Alsace, Frankrike.     

Pinot Noir 745 kr
2014 Clos du Rouge Gorge, Jeunes Vignes. Roussillon, Frankrike. Grenache. 615 kr

2009 Clos de Caillou, Chateauneuf du pape LQ 09. Rhone, Frankrike. Grenache, Syrah 945 kr

2015 Domaine Chancelle. Saumur, Frankrike.
Cabernet Franc 545 kr

2014 Dom Marcel Deiss, Rouge. Alsace Frankrike.
Pinot Noir 545 kr

2015 Dom Montanet-Thoden, Garance. Bourgogne, Frankrike
Pinot Noir 525 kr

2016 Jean Pierre Robinot, Le Regard. Loire, Frankrike
Pineau d´Aunis 785 kr

2014 Marc Soyard, Dom de la Cras Hautes-Côtes de Nuits. Bourgogne, Frankrike.
Pinot Noir 835 kr
2016 Michel Guignier, Les Amethystes. Brouilly, Frankrike.
Gamay  635 kr

ITALIEN
2012 Az. Agricola Carussin Barolo, Sisto. Piemonte, Italien.
Nebbiolo 635 kr

2013 Az. Carussin Barolo, Sisto. Piemonte, Italien. (MAGNUM)
Nebbiolo 1295 kr

2016 Calafata Scapigliato. Toscana, Italien.
Ciliegiolo, Aleatico 515 kr

2014 Collemassari, Collemassari Riserva DOC. Toscana, Italien.              
Sangiovese, Cabernet Sauvignon 525 kr

2008 Collemassari, Lombrone DOC. Toscana, Italien (MAGNUM).
Sangiovese 1375 kr

2012 Collemassari, Poggio Lombrone DOC. Toscana, Italien.                    
Sangiovese 695 kr

2009 Fabio Gea, Nòtu Andava a Tartufi Senza il Cane Barbaresco. Piemonte, Italien.
Nebbiolo 895 kr

2014 Frank Cornelissen, Contadino. Sicilien, Italien.
Nerello Mascalese, Allicante 525 kr

2009 Pian Dell'Orino, Brunello di Montalcino. Toscana, Italien.
Brunello 895 kr

2014 Pieropan, Ruperpan Valpolicella Superiore. Venetien, Italien. Corvina, Rondinella 525 kr

2014 Viglione Barbera d’Alba. Piemonte, Italien.
Barbera 525 kr

2015 Villa Job, Rosso IGT, Veneto, Italien. 
Refosco Peduncolo Rosso 535 kr

2014 Villa Job, Sirious Rosso No Sulfites, Veneto, Italien.
Refosco Peduncolo Rosso 595 kr

SPANIEN
2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien.
Tempranillo 435 kr

2015 Barranco Oscuro, Varetuo. Grenada, Spanien.
Tempranillo 495 kr

UNGERN
2014 Franz R. Weninger, Sopron. Ungern.
Kekfrankos, Pinot Noir, Merlot 495 kr

SÖTA                

FRANKRIKE

2013 Benoit Corault, La Faîne. Loire, Frankrike
Chenin Blanc  545 kr

NV Domaine Jolly Ferriol, Entre Temps. Rivesaltes, Frankrike
Grenache Noir 745 kr

ITALIEN

NV Marco di Bartoli, Marsala Superiore Oro Vigna. Sicilien, Italien.
Grillo 530 kr

2013 Massa Vecchia, Passito. Toscana, Italien.
Aleatico 645 kr 

Öppettider


Måndag–torsdag: 17.00–23.00
Fredag: 18.00–00.00
Lördag: 17.00–00.00
Söndag: Stängt

Köket stänger kl. 21.30 måndag-torsdag och kl. 22.00 lördag-söndag.

Avvikande öppettider

29/11–16/12: Julbordservering lunch- och kvällstid
11/12 och 18/12: Stängt
17/12–30/12: Stängt
31/12: Nyårsmiddag 18.00–00.00, läs mer här
1–8/1: Stängt

Vår lunchservering gör ett uppehåll och är åter den 8 januari 2018.

Hitta hit


Kungsgatan 75
903 26 Umeå
090-203 94 00

_