Boka vårt bästa pris, bli medlem nu!

Artonnittiosju

  • Del i restaurangen med hög i tak och fint ljusinsläpp. Runda bord med stolar och stora fikusträd.
  • Del av restaurangen. Flera bord och stolar i björk och vitt, soffor i brunt mot väggen. Färgglada lampor, hyllor på väggarna med flaskor och gröna växter. Taket är målat svart.
  • Baren i restaurangen. flera stolar runt en rektangulär bardisk. Glas hänger ner över bardisken, flera flaskor på väggen.
Artonnittiosju


Artonnittiosju


Vår restaurang artonnittiosju är hjärtat av Elite Hotel Mimer. Här serverar vi vår generösa frukostbuffé på morgonen och på kvällen kan du avnjuta vår vackert komponerade middagsmeny. 

"Ett år efter öppningen av vår välbesökta Restaurang Mimer har vi fastslagit ett nytt namn. Vi önskar både nya och gamla gäster varmt välkomna till vår restaurang Artonnittiosju."  
- Sara Johansson, Hotelldirektör

 

Öppettider


Måndag–torsdag: 17.00–22.00
Fredag: 15.00–00.00
Lördag: 17.00–00.00
Söndag: Stängt

25/5: Stängt
5/6: Stängt
6/6: Stängt

Hitta hit


Kungsgatan 75
903 26 Umeå
090-203 94 00


Meny


Detalj i restaurangen. Dukat bord med tallrikar, glas, bestick, servetter och glas med rött vin.

Middagsrätter

Välkommen till oss!
Välj ur menyn det du gillar mer. Hel portion eller halv portion. Vi vill ge dig möjligheten att välja fler hellre än att välja bort. Fråga oss gärna om du undrar över något i menyn, om tex mjölk, laktos och gluten eller andra allergener. Eller om dryck till maten, annars finns lite tips direkt under respektive maträtt. Ett vin, en öl eller två och ett alkoholfritt alternativ. Mer dryck finner ni längre bak i menyn.

LÖJROM 265 kr/165 kr
Burken fylld med gräddfilspotatis, Västerbottensost, picklad lök, gräslök, löjrom och surdegsbrödchips 

OMELETT 165 kr/105 kr
Omelett med stuvad svamp och confiterad anka, serveras med en grönsallad

CARBONARA 198 kr/125 kr
Vår ”Carbonara” med Papardelle, grillad sparris, ramslök, Pecorino, bakad äggula, sparrisskum, olivolja och svartpeppar

STEKT GÖS 285 kr/155 kr
Stekt gös med sotad purjolök, grillad citron, saltbakad färskpotatis, varm skaldjursvinaigrette och hjärtmusslor 

RAMENNUDLAR 189 kr/115 kr
Ramen med marinerad biff, nudlar, vårgrönsaker, färsk ingefära, färsk koriander, vårlök och bakat ägg 

KUMMEL 245 kr
Enkelpanerad och smörstekt kummel stuvad i vitvinssås och ansjovis med mandelpotatispuré, strimlad sticklök och riven pepparrot

Hel portion eller att dela på två 

STEAKSALLAD 210 kr/145 kr
Vår Steaksallad med avokado, vattenkrasse, blåmögelost, bakad tomat, blekselleri och chillivinaigrette

RÅBIFF 215 kr/145 kr
Råbiff med ramslöksmajonaise, sparris, friterad kapris, löjrom och surdegsbrödchips 

STYCKNINGSDETALJ 325 kr/175 kr
Styckningsdetalj med vårgrönt, ramslöksmajonaise, sotade vårlökar, mandelpommes och rödvinssås 

MIXED GRILL FÖR TVÅ 495 kr
Mixed grill med vårgrönt, ramslöksmajonaise, sotade vårlökar, mandelpommes frites och rödvinssås

Hel portion eller att dela på två 

MOMOFUKU 295 kr
Momofuku artonnittiosju med nattbräserat lammlägg, avokadoröra, pak choy, kokos och limedressing smaksatt med chili, färsk ingefära och koriander. Serveras med hemgjorda chapatibröd

Helportion eller att dela på två

KÖTTMACKA 175 kr/100 kr
Köttmacka med stuvad kål, mandelpotatispuré, anklår och rostad lök 

VÅRA OSTAR & MARMELAD 95 kr
Fråga din servitör om kvällens ostar och marmelad

fruktfat med kiwi, chokladtryfflar, ananas och grapeklyftor. På bordet står även champagneglas.

Efterrätt

ROSTAD INGEFÄRSKAKA 80 kr
Rostad ingefärskaka med morotsorbet och färskostglass

RABARBERPUDDING 80 kr
Rabarberpudding med citron/jordgubbsorbet och lakritsmaräng

FUDGEBROWNIE 80 kr
Fudgebrownie med nötkross, marshmallows, kolasås och nougatglass

SORBET 80 kr
Sorbet med färsk frukt                                     

CHOKLADTRYFFLAR X2 45.-

Vin på glas från Orrefors
Vin från bönder som odlar i liten skala och i samklang med naturen.

1/1 ELLER 1/2
Cremant & Champagne

2013 Albert Mann, Crémant d'Alsace Extra Brut. Alsace, Frankrike 110.-/65.-
Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris 

NV Rosé, La Cave de la Reine Jeanne, Cremant du Jura. Jura, Frankrike 110.-/65.- Pinot Noir

NV Deutz Brut Classic. Champagne, Frankrike 135.-/85.-
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 
Vitt

 

15 cl ELLER 7 cl
Vitt 

2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien 95.-/50.-
Verdejo

2014 Domaine Albert Mann, Gewurtztraminer Tradition. Alsace, Frankrike 130.-/75.-
Gewurtztraminer 

2015 Ezio Cerutti, Fol. Piemonte, Italien 110.-/65.-
Muscat 

2015 Hervé Villemade, Cheverny Blanc. Loire, Frankrike 110.-/65.-
Sauvignon Blanc, Chardonnay 

2015 Pieropan, Soave Classico. Veneto, Italien 120.-/70.-
Garganega

 

15 cl ELLER 7 cl
Rött

2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien 95.-/50.-
Tempranillo 

2014 Clos du Rouge Gorge, Rouge Jeunes Vignes. Roussillon, Frankrike 130.-/75.-
Grenache 

2013 Collemassari, Collemassari Riserva DOC. Toscana, Italien 120.-/70.-
Sangiovese, Cabernet Sauvignon 

2015 Dom Montanet-Thoden, Garance. Bourgogne, Frankrike 110.-/65.-
Pinot Noir 

2014 Villa Job, Sirious Rosso No Sulfites, Veneto, Italien 120.-/70.-
Refosco Peduncolo Rosso 

 

Sött

NV Marco di Bartoli, Marsala Superiore Oro Vigna la Miccia 5 Anni. Sicilien, Italien 120.-/70.-
Grillo 

2013 Massa Vecchia, Passito. Toscana, Italien 150.-/85.-
Aleatico 


Vår hållbara lista med öl och cider

Ale
Brooklyn Sorachi Ale, USA, 75 cl 199.-
La Trappe Quadrupel, Holland, 33 cl 89.-
Napa Smith Organic IPA, USA, 33 cl 99.-
Oppigårds Thurbo Double IPA, Sverige, 33 cl 89.-
Sigtuna Organic Ale, Sverige, 33 cl 72.-
St Peters Organic Light Ale, UK, 50 cl 89.-
St Peters Gluten Free Ale, UK, 50 cl 99.-
Westerbottens Bryggeri Hummelholm IPA, Sverige, 33 cl 79.-
Westerbottens Bryggeri Röbäck Red Ale, Sverige, 33 cl 79.-
Whitstable Bay, UK, 50 cl 82.-

Ljus lager
Bernard Lager, Tjeckien, 50 cl 99.-
Carlsberg Hof Organic, Danmark, 33 cl 64.-
Oppigårds Dalalager Ekologisk, Sverige, 33 cl 72.-
Sigtuna Organic Lager, Sverige, 33 cl 72.-
TT Original lager, Sverige, 33 cl 64.-

Mörk lager
Bernard Dark Lager, Tjeckien, 50 cl 89.-

Spontanjäst
2014 Boon Oude Kriek, Belgien, 37,5 cl 119.-

Stout
St Peters Cream Stout, UK, 50 cl 89.-

Veteöl
Schneider Weisse Festweisse, Tyskland, 50 cl 82.-
Westerbottens Bryggeri Vithatten, Sverige, 50 cl 89.-

Cider
Crabbies Ginger Beer, UK, 33 cl 82.-
Wyld Wood Apple Cider, UK, 50 cl 89.-
Älska Päroncider med citron & ingefära/skogsbär, Sverige, 50 cl 89.-

Lågalkohol & Alkoholfria alternativ

Alkoholfritt vin, mousserande, röd & vit/glas 79.-
Bubbelvatten från Umeå, mindre 20.-
Bubbelvatten från Umeå, större 30.-
Kullamust Äpple/Hallon, Sverige, 25 cl 35.-
Kullamust Äpple/Jordgubb, Sverige, 25 cl 35.-
Naturfrisk Cola, Danmark, 25 cl 35.-
Naturfrisk Ginger Ale, Danmark, 25 cl 35.-
Naturfrisk Fläder, Danmark, 25 cl 35.-
Naturfrisk Lemonad, Danmark, 25 cl 35.-
Rudenstams Äppelcider, Sverige 0,5 %, 33 cl 35.-
TT Ekologisk öl, Sverige 0,5 %, 33 cl

Ekologiskt bryggkaffe, té och roiboos där vårt té serveras i kanna

Vitt
Bai Mu Dan Wang, Fuding, Kina 34.-

Grönt
Earl Green, Kina/Italien 34.-
Long Jing, Hangzhou, Kina 34.-
Mint, Kina/Sri Lanka 34.-
Sencha, Kyoto, Japan 34.-
Sencha Lemon Twist, Kina/Italien 34.-

Svart
Hand Rolled Himalayan Tips, Nepal 34.-

Roiboos
Roiboos, Sydafrika 26.-

Bryggkaffe från Zoegas, ekologisk Cultivoblandning 26.-
Cappuccino 36.-
Espresso 28.-
Lungo 28.-
Ristretto 28.-
Koffeinfri Espresso eller Lungo 28.-

 

VÅR LISTA MED HÅLLBART FRAMSTÄLLT VIN HELA FLASKOR.
DE FLESTA FRÅN SMÅ ODLARE SOM, PRECIS SOM SINA FÖRÄLDRAR ALLTID GJORT, ODLAR I SAMKLANG MED NATUREN.

FRÅGA OSS GÄRNA OM DU UNDRAR ÖVER NÅGOT OM DRYCKERNA.
VI FINNS HÄR FÖR DIG.

Champagne

NV Deutz Brut Classic. Champagne, Frankrike
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 695.-

NV Deutz Brut Classic. Champagne, Frankrike (375 ml)
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 440.-

NV Fleury Père & Fils, Blanc de Noirs. Champagne, Frankrike,
Pinot Noir 755.-

NV Laherte Frères, Blanc de Blancs. Champagne, Frankrike
Chardonnay 695.-

2002 Françoise Bedel & Fils, L'Amé de la Terre Brut Nature. Champagne, Frankrike
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay 725.-

Mousserande

2013 Albert Mann, Crémant d'Alsace Extra Brut. Alsace, Frankrike
Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris 545.-

2010 Domaine Alice Beaufort, Le Petit Beaufort. Bourgogne, Frankrike
Chardonnay 550.-

NV La Cave de la Reine Jeanne, Crémant du Jura. Jura, Frankrike
Pinot Noir

Vita

2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien
Verdejo 435.-

2014 Domaine Albert Mann, Gewurztraminer Tradition. Alsace, Frankrike
Gewurtztraminer 615.-

2012 Domaine de Jochepie, Les Clos, Loire, Frankrike
Chenin Blanc 615.-

2011 Domaine Marcel Deiss, Schoffweg. Alsace, Frankrike
Pinot Gris, Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling 725.-

2015 Ezio Cerutti, Fol. Piemonte, Italien
Muscat 525.-

2015 Hervé Villemade, Cheverny Blanc. Loire, Frankrike
Sauvignon Blanc, Chardonnay 475.-

2014 G Schueller et Fils, Riesling Cuvée Particulière. Alsace, Frankrike
Riesling 495.-

2014 Joseph Drouhin, Chablis Réserve de Vaudon, Bourgogne, Frankrike
Chardonnay 575.-

2008 La Coullée d´Ambrosia, L´O2 Vigne. Loire, Frankrike
Chenin Blanc 525.-

2013 Les Deux Terres, Paulatim. Ardèche, Frankrike
Chardonnay 495.-

2013 Nicolas Joly, Les Vieux Clos. Loire, Frankrike
Chenin Blanc 615.-

2015 Pieropan, Soave Classico. Veneto, Italien
Garganega 525.-

2015 Pieropan, Soave Classico. Veneto, Italien
Garganega 525.-

2014 Villa Job, Sirious Blanc No Sulfites, Veneto, Italien
Riesling, Malvasia, Pinot Bianco 595.-

Röda

2013 Albert Mann, Clos de la Faille. Alsace, Frankrike
Pinot Noir 745.-

2016 Arva Naturalis. Kastilien, Spanien
Tempranillo 435.-

2012 Azienda Agricola Carussin Barolo, Sisto. Piemonte, Italien
Nebbiolo 635.-

2015 Barranco Oscuro, Varetuo. Grenada, Spanien
Tempranillo 495.-

2014 Clos du Rouge Gorge, Rouge Jeunes Vignes. Roussillon, Frankrike
Grenache 615.-

2013 Collemassari, Collemassari Riserva DOC. Toscana, Italien
Sangiovese, Cabernet Sauvignon 525.-

2008 Collemassari, Lombrone DOC. Toscana, Italien (MAGNUM)
Sangiovese 1375.-

2012 Collemassari, Poggio Lombrone DOC. Toscana, Italien
Sangiovese 695.-

2015 Dom La Cendrillon, Minuit Rosé. Corbieres, Frankrike
Grenache, Syrah 495.-

2009 Dom Le Clos de Caillou, Chateauneuf du pape LQ 09. Rhone, Frankrike
Grenache, Syrah 945.-

2015 Dom Montanet-Thoden, Garance. Bourgogne, Frankrike
Pinot Noir 495.-

2014 Dom Marcel Deiss, Rouge. Alsace Frankrike
Pinot Noir 545.-

2009 Fabio Gea, Nòtu Andava a Tartufi Senza il Cane Barbaresco. Piemonte, Italien
Nebbiolo 895.-

2014 Frank Cornelissen, Contadino. Sicilien, Italien
Nerello Mascalese, Allicante 525.-

2009 Pian Dell'Orino, Brunello di Montalcino. Toscana, Italien
Brunello 895.-

2013 Pieropan, Ruperpan Valpolicella Superiore. Venetien, Italien
Corvina, Rondinella 525.-

2015 Villa Job, Rosso IGT, Veneto, Italien
Refosco Peduncolo Rosso 535.-

2014 Villa Job, Sirious Rosso No Sulfites, Veneto, Italien
Refosco Peduncolo Rosso 595.-

Sött

2008 Dom Pierre Frick, Pinot Gris Vendange Tardive. Alsace, Frankrike
Pinot Gris 525.-

Non Vintage Marco di Bartoli, Marsala Superiore Oro Vigna la Miccia
5 Anni. Sicilien, Italien (50 cl)
Grillo 545.-

2013 Massa Vecchia, Passito. Toscana, Italien (37,5 cl)
Aleatico 645.-

 

_