Boka vårt bästa pris, bli medlem nu!

at Mollberg

  • Stolar i restaurangen At Mollberg
  • Restaurangen At Mollberg
  • Restaurangen At Mollberg
  • Taket i restaurangen At Mollberg
at Mollberg


Om restaurangen


At Mollberg är en ny mötesplats i Helsingborg. Konceptet bygger på ett möte mellan det klassiska franska köket och våra svenska klassiker och tar sitt avstamp i välkända rätter och rena smaker. Vi välkomnar lokalbor och hotellets gäster, såväl den enskilde affärsresenären som det romantiska paret och det uppsluppna kompisgänget.

At Mollberg riktar sig mot en målgrupp som spänner över generationer. Vi värnar om våra lojala gäster som delar positiva minnen från Mollberg och det klassiska franska köket. Vi ser även framemot att bli en mötesplats för nya generationers livsnjutare. Trivseln skapar vi med en inbjudande miljö, en lockande meny och pulserande bar.

Välkommen till At Mollberg, restaurangen som lever från tidig frukost till kvällsdrink och nattmacka.

Menyer


NÅGOT LITET AT MOLLBERG

SKALDJUSRSCROCKETT 165 KR
krokett på skaldjur med löjrom, örter, syrad lök och citronemulsion

LAXBALLOTINE 135 KR
med purjolöksaska, picklad tomatillo och dillkräm

GRAVAT ANKBRÖST 135 KR
med körsbärsreduktion, rotselleripuré och macadamianöt

SAVOYKÅL I KNYTEN 115 KR
med svampmix, ramslök, valnötter, svarta bönor och ponzu

KALVTARTAR 145 KR
med cornichons, rödlök, pepparrot, äggula och dijonnaise

TORSKRYGG  295 KR
med smörad hasselnötssås, svamp med spetskål och dill

LAMMLÄGG 245 KR
med jordärtskockspuré med rostad vitlök, picklad bränd lök och skysås

ENTRECÔTE 295 KR
med jordärtskocka, bakad tomat, rödvinssky och bearnaisesås

SALTBAKAD ROTSELLERI 195 KR
med brynt blomkål, morot, äppelcidervinaigrette och solrosfrön


ALLTID AT MOLLBERG

MOULES MARINIÉRES 185 KR
blåmusslor, vitt vin & grädde
mussles, white wine & cream

RÄKMACKA 185 KR
150g handskalade räkor, rågbröd, syrad lök, dill, ägg & majonnäs
150g hand peeled shrimps, rye bread, pickled onions, dill, egg & mayonnaise

GRAVAD LAX 185 KR
med dillstuvad potatis och citronklyfta

BIFF RYDBERG 255 KR
med potatis, lök, senapskräm och äggula


NÅGOT SÖTT AT MOLLBERG / SWEETS AT MOLLBERG

VANILJPARFAIT 95 KR
med marinerade citrusfrukter och bränd vit choklad

CRÉME BRÛLÉE 95 KR

CHOKLADKRÄM 115 KR
med apelsinpannacotta och mandelcrisp

HEMMAGJORD TRYFFEL 35 KR


OSTRON FINE DE CLAIRE / OYSTERS FINE DE CLAIRE

1 OSTRON 25 KR
3 OSTRON  65 KR
6 OSTRON  125 KR
12 OSTRON  235 KR



Öppettider


Avvikande öppettider:
23/12 11.30–23.00
Julafton 14.00–17.30
Juldagen 18.00–01.00
Nyårsafton 18.30–01.00
Nyårsdagen Stängt

Måndag–fredag  11.30–22.30
Lördag  14.00–22.30
Söndag Stängt

 

Hitta hit


at Mollberg
Stortorget 18
251 14 Helsingborg

Telefon: 042 – 37 37 50

_