Festvåningsansvarig vikariat
FESTVÅNINGSANSVARIG Vikariat TILL Elite Stadshotellet Eskilstuna
Vi söker nu en vikarie till vår festvåningsansvarige som ska vara föräldraledig.
Ditt jobb är att ansvara för vår a la carte restaurang Y-won Bar & Grill samt vår festvåningsverksamhet.
Hotellet har stor konferenskapacitet och arrangerar ofta måltider och events i våra konferens- och festvåningslokaler.
Vi söker nu dig som har en gedigen erfarenhet av att jobba med större möten och event i ledande befattning.
För att lyckas i rollen behöver du vara strukturerad, ha goda ledaregenskaper, vara stresstålig och ha en bra känsla för både kvalité och restaurangekonomi.
Teamet som du kommer leda består idag av serveringspersonal både tillsvidareanställda samt extra vid behov.
Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal. Du har resultat- samt bemanningsansvar för avdelningen.
Arbetet är i grunden driftbaserat och som festvåningsansvarig är du ansiktet utåt samt står för kvalitén av restaurangavdelningen.
Det förekommer vissa administrativa arbetsuppgifter som exempelvis schemaläggning, kostnadsuppföljning, prognostisering, tryckmaterial, inventering, fakturahantering.
Ordning och reda, ligga steget före och hålla deadlines är viktigt och meriterande. Till din hjälp har du våra rutinerade medarbetare på innesälj samt vårt proffsiga köksteam under ledning av köksmästare.
Elite Stadshotellet Eskilstuna ingår i koncernen Elite Hotels of Sweden som är en stor trygg arbetsgivare.
Vi erbjuder rätt person bra villkor, ett roligt, utvecklande, utmanande och spännande jobb!
Du erbjuds:
- En arbetsplats som kännetecknas av hjälpsamhet, med kollegor som är måna om att lyssna och förstå varandra
- En gedigen introduktion med nuvarande festvåningsansvarig
- Goda utvecklings- och karriärmöjligheter inom en stor organisation
Som festvåningsansvarig ansvarar du bland annat för:
- Den dagliga driften på din avdelning och nå gemensamt uppnådda mål gällande ekonomi och försäljning.
- Personalansvar
- Uppföljning och schemaläggning
- Avdelningens nyckeltal och budget
- Administration kring beställningar
- Kundkontakt
Praktikaliteter:
- Arbetstider: Varierande
- Omfattning: 100% vikariat, 6 månaders provanställning tillämpas.
- Start: Enligt överenskommelse
- Lön: Enligt överenskommelse
- För frågor om tjänsten kontakta: Annica Åkerblad annica.akerblad@elite.se
- Sista ansökningsdag: Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!
Vi ser framemot att höra från dig!
PASSAR DIG SOM
- Ser den individuella gästen och får energi av att leverera minnesvärda upplevelser
- Har organisationsförmåga och en god överblick
- Är stresstålig och behåller lugn och fokus även under högre tempo
Passar dig som
- Ser den individuella gästen och får energi av att leverera minnesvärda upplevelser
- Har organisationsförmåga och en god överblick
- Är stresstålig och behåller lugn och fokus även under högre tempo
