Kock Elite Palace Hotel

Kock med passion för det italienska köket

Älskar du doften av nykokt pasta, smaken av perfekt reducerad tomatsås och känslan av att leverera rätter som gäster minns? Nu har du chansen att bli en del av Panza – en modern trattoria i Vasastan som sedan förra hösten bjuder på en autentisk smakresa genom Italien.

Om oss
Panza erbjuder en genuin smakupplevelse från Italien, med rätter skapade för att tillfredsställa både foodies och älskare av det italienska köket. Vår meny är utformad med kärlek och respekt för de italienska råvarorna och traditionerna – men alltid med vår egen moderna twist.
Som modern trattoria leker vi med färg och detaljer, och flörtar med italiensk postmodernism. Här kombineras en avslappnad atmosfär med högkvalitativa smaker och varm, välkomnande service.

Dina arbetsuppgifter

Förbereda och tillaga rätter enligt meny och kvalitetsstandard

Delta i utveckling av nya rätter och menyer

Säkerställa att presentation och smak håller högsta nivå

Arbeta tätt ihop med köksteamet för att leverera en jämn och effektiv service

Följa HACCP-regler och säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder efterlevs

Bidra till en positiv och samarbetsinriktad arbetsmiljö

Vi söker dig som

Har erfarenhet som kock, gärna från det italienska köket

Har god kunskap om råvaror, tekniker och smaker från Italien

Är noggrann, kreativ och har ett öga för detaljer

Trivs med högt tempo och har god samarbetsförmåga

Har goda kunskaper i svenska eller engelska

Är engagerad och vill bidra till att utveckla både maten och teamet

Vi erbjuder
En chans att arbeta i ett passionerat och kreativt kök där kvalitet, tradition och lekfullhet möts. Hos Panza får du möjlighet att utveckla din kompetens, arbeta med förstklassiga råvaror och vara en del av en restaurang som redan gjort avtryck i Vasastan.

Passar dig som

  1. Har en genuin passion för mat och dryck
  2. Är uthållig och stresstålig
  3. Är organiserad och har god samarbetsförmåga

Fakta om tjänsten

  • Stad Stockholm
  • Hotell/plats Elite Palace Hotel, Stockholm
  • Publiceringsdatum 8 augusti
  • Rekryterande chef Jessica Carlde (jessica.carlde@elite.se)
Sök nu

Mat och dryck är ett fascinerande område som kontinuerligt utvecklas och det är viktigt för oss att du delar denna fascination och har ett naturligt intresse för att ta del av utvecklingen och översätter den i våra menyer och erbjudande till våra gäster. Som arbetsgivare ger vi dig kontinuerligt möjligheten till vidareutbildning inom kökets alla olika delar och inriktningar.

Vi äter som bekant med både gom och öga, varför det är viktigt för oss att du även har en känsla för färg, form och presentation. Vad vi äter och dricker påverkar som bekant även vår prestation. Som kock eller kallskänka hos oss, har du därför en stor påverkan på vilken energi våra konferensgäster upplever, hur deras kväll i à la carte restaurangen blir eller vilken start på dagen de får från vår fantastiska frukost.

Pool at Vana Spa in Stockholm
Pool på Vana Spa i Stockholm
Om Elite Palace Hotel, Stockholm

Elite Palace Hotel är ett modernt hotell beläget i centrala Vasastan. Här bor du i en fridfull miljö med närhet till tunnelbana, bussar och flygbussen som stannar precis utanför. I hotellet finns italienska restaurang Panza, gastropuben The Bishops Arms och Vana spa med bastubad, gym och välgörande behandlingar.