Frukost med omtanke
På The Wood Hotel by Elite vill vi att frukosten ska vara en av dagens höjdpunkter – god, genuin och samtidigt snäll mot både människor och miljö. Därför bygger vi vår frukostbuffé kring lokala råvaror från Västerbotten och tillagar så mycket som möjligt från grunden i vårt eget kök och bageri.
Varje morgon bakar vi färskt bröd och söta bakverk på plats. Våra pålägg kommer från lokala producenter och våra juicer, muster och bär har sitt ursprung i den norrländska naturen. Här hittar du också norrländsk fil och yoghurt, hemgjord granola, müsli och lokala superbär som ger en smakrik start på dagen.
Hållbarhet genomsyrar hela vår frukostupplevelse. För att minska matsvinnet serverar vi exempelvis inlagda grönsaker och rotsaker som tas tillvara med omsorg, och vi har valt något mindre tallrikar för att uppmuntra till att ta flera gånger istället för mer än man orkar äta. Våra kockar lagar dessutom gröt och frukostpannor på beställning, så att maten tillagas efter dina önskemål istället för att riskera att gå till spillo.
Slå dig ner, njut av utsikten över Skellefteå och låt dagen börja i lugn takt. Hos oss möts lokala smaker, omtanke om naturen och den varma känslan av en riktigt god hotellfrukost.
Frukosten ingår för alla hotellgäster och externa gäster är varmt välkomna i mån av plats.
Observera att Mandel är en djurfri restaurang.